日々のインド料理の記録を中心に


by pudina
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

バダムミルクの素

インドの飲み物でバダムミルクというものがあります。
チャイやフルーツジュース、炭酸飲料を飲む気分ではない時に、昔は瓶入りのものを買ってよく飲んだものです。
バダム(アーモンド)をペーストにして牛乳と混ぜて、サフランやカルダモンの香りと甘みをつけた飲み物で、固形のままのカシューナッツも入っており、ナッツ好きでインドのお菓子が嫌いじゃない人なら絶対好きな味です。
去年インドでスーパーに行った時に、バダムミルクの素というのを見たのですが、買うのを忘れていました・・・。
というわけで、夫の家族に頼んで取り寄せました!

こちら、Aachiのバダムドリンクミックスです。私が去年見たのは違う会社のものだった気がするけれど、Aachiはサンバルパウダーのブレンドなども絶妙で信頼しているブランドなので大歓迎。
「1個買えば1個タダ」キャンペーンのせいかと思いますが、2袋手に入ったのでしばらく楽しめます。
e0231646_21325764.jpg

e0231646_21355630.jpg

作り方は、熱い牛乳か冷たい牛乳200mlにこのMixを大さじ2杯混ぜるだけと至って簡単です。
e0231646_21371652.jpg

Mixは薄い黄色の粉の中に、ナッツのかけらが混ざっている感じ。
e0231646_2138213.jpg

インドのこういう粉は絶対冷たい液体には溶けないという先入観を持っていたので、少量のお湯で溶かしてから、冷たい牛乳を混ぜたものがこちら。
e0231646_21385389.jpg

瓶で売られていたものにかなり近い味で、なかなかおいしいです。甘さもインド製品にしては強すぎずちょうど良いです。
Mixでこの味なら十分満足♪
2回目に飲んだ時は、最初から冷たい牛乳を入れてみましたが、案外ちゃんと溶けました!
(飲み終わった後、グラスの底には砂糖とカルダモンの粉が溜まっていますが・・・)

この商品のテレビコマーシャルらしき動画を見つけました。
袋のデザインが違うけれど、変わったのでしょうか。
私に聞き取れた限りでは、「Aachi Badam Drinkが大好き!飲みたいな。」みたいな歌詞で、完全にお子様向けのコマーシャルですが、大人が飲んでもおいしいですよ~。


ポンポコ研究所では、MTRの缶入りバダムドリンクが紹介されています
[PR]
トラックバックURL : http://pudina.exblog.jp/tb/22392909
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Tracked from ポンポコ研究所 at 2014-09-17 22:15
タイトル : Badam Drink (Almond Drink)
インド人のpudinaさんがバダムミルクの素を紹介しているのを見て、狸田、それなら昔飲んだことがあるということを思い出して、ポンポコDBから見つけてきたポン バダムドリンク(Badam Drink)ポン~ pudinaさんのは、足立aachiブランドだったポンが、これは日本でもかなりみかけるMTRポン グラスに注いだポンが、下の方につぶつぶが見えるポン これ、カルダモンの粉ポン~ 原材料は、ごらんのとおりポン こちらは日本語表示ポン 原材料名は、使われ...... more
Commented by tanukidaponta at 2014-09-17 22:16
これをみて、狸田もバダムドリンク、飲んでたことに気が付いたポン

カルダモンが入っていて、なかなかおいしいと思ったポンが、缶入りのものは高いポン...

TBさせてもらったポン
Commented by pudina at 2014-09-18 20:21
狸田さん

こないだスパイスを買いに行った時に、同じ缶入りバダムミルクが売られていたポン。
家に粉があるし、200円出して買わなくてもいいやと思ったけれど、私も飲んでみたらよかったポン。

こちらからもTBさせてもらうポン。
by pudina | 2014-09-17 21:28 | インド食の材料 | Trackback(1) | Comments(2)