日々のインド料理の記録を中心に


by pudina
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UAEのインスタントヌードル

モロッコ旅行に行った知り合いから、こんなお土産をいただきました001.gif
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モロッコのメーカーではなく、UAEからの輸入品みたいですが、アラブ諸国でもラーメンを食べるのね。隠れてますが、原材料が記載されている上に、「ビタミン・ミネラルたっぷりで子供のおやつや食事に理想的」と書いてあります(笑)
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中身は麺と粉末調味料(小さい仕切りの方がチリパウダー)で、チキンラーメン方式ではなく鍋で茹でる作り方です。
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具に何を入れるか迷ったけど、じゃがいもと人参に、ウインナー(ハラル食品なのにすみません!)を入れてみました。TOMATO FLAVORということですが、あっさりしたトマトスープ味で食べやすいです。チリパウダーはもちろん全部入れたけど、ほとんど辛くないです。
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もう一つがこちらのSHRIMP FLAVOR。
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エビ風味を味わうためにゆで卵とカリフラワーのトッピングであっさり仕上げてみたけど、残念ながらエビ風味はすごく控えめでした。こちらもチリパウダーがついていたけどやっぱり辛さはなし。
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タイのインスタントラーメンが好きな私たちには刺激が少なすぎたけれど、両方ともあっさり癖のない味で、日本人や欧米人にも受け入れやすいのじゃないかなあと思いました。
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Commented by carambola at 2013-06-01 19:01
トマト味って珍しい!
でも,控えめ味なんだね.
鯔はこってりが好きなので
サンバルを投入して,トマト&チリ味を
追加してしまうかも!
Commented by pudina at 2013-06-02 11:54
鯔さん
私もチリソースやタイの唐辛子粉なんかを入れたくなったのだけど、せっかく珍しいものをもらったのでオリジナルの味で食べてみました。アラブな味わいを期待していたけど、むしろヨーロピアンな感じでした!?
by pudina | 2013-06-01 15:05 | うちでごはん(インド以外) | Trackback | Comments(2)