日々のインド料理の記録を中心に


by pudina
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長寿蔵

先日、伊丹の白雪ブルワリーレストラン 長寿蔵に行ってきました。嫌々行った忘年会だけど、料理とビールが期待以上に良かったので案外楽しめました。
飲み放題付きの一番安いコースだったようですが、オリジナル地ビールに・・・
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ドイツビールが飲み放題とはすばらしい。
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一杯目に強制配布されたドイツビールは乾杯の挨拶とかの間に完全に泡がなくなってしまったので写真なし。で、前菜のようなものいろいろ。
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揚げ物にもソースが2種類ついていて気が利いています。(すっかりインド化しているので、こういう出し方をされるとチャツネ?と思ってしまうけど(笑))
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こちらが、米が原料のビールだという穂和香。ビールと言われなければビールだと思わないような味だけど、フルーティーで香りが良くて飲みやすかったです。
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海鮮串焼きは、やや見た目に味が負けている気がしました。
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こちらのスノーブロンシュは、「コリアンダー&オレンジピールが醸し出すさわやかな酸味と香りが楽しめる」ということで、そんな感じでした!
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チキンはおいしかったけど、ずいぶん沢山あったので、このあたりでかなり満腹に。
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最後にピラフも出てきたけど・・・
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このダークが非常においしかったので、時間があればもう一杯くらい飲みたかったです(笑)
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お腹いっぱいと言いながら、日本酒ティラミスを食べて帰ってきました~。
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開館が昼間だけみたいですが、ブルワリーミュージアムが併設されています。上面発酵とかさっぱり分からないので、今度お勉強ついでに夫と一緒に行くのもよいかもと思いました。
レストランの入り口あたりもこんな感じです。
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by pudina | 2013-12-30 23:45 | 外でごはん