日々のインド料理の記録を中心に


by pudina
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

今日のランチ

今日は午後から神戸に行くことになっていたので、せめてランチはおいしいものを食べようとやって来たのがこちら。北野のモスクの近くにあるパキスタン料理のナーンインです。
e0231646_22201220.jpg

金曜日はモスクに礼拝に来る人たち向けにランチビュッフェをやっているということで、以前から気になっていたお店。
メニューはこちら。裏面は英語で、Biryaniを消してChicken Plau(Plao?)と書き直してありました。(未だにビリヤニとプラオの違いはよく分かりません・・・。あと、パスティマはバスマティの間違いじゃないかと思います。)
e0231646_22224041.jpg

お店に入って、まずはチキンプラオとオニオンパコラ、サラダをもらってきました。プラオの色が濃い部分は鶏肉かと思ったら、マサラの塊みたいな感じでした。写真上のじゃがいもも胸肉あたりを大きく切ったのもかと思ってしまいました(笑)
私の取り方が悪かったかもしれないけれど、鶏肉は期待したほどいっぱい入っていなかったのですが、それでもいつまでも食べ続けたいくらいおいしいプラオでした!
e0231646_2225481.jpg

次は、カレー3種類を味わうことに。右から、マトンマサラ、チキンマサラ、ミックスベジタブルマサラです。マトンはとっても柔らかくて、味付けも好きな味。チキンはさらに好きな味。野菜はちょっと好みではなかったですが、肉とは全然違う味で気分転換によい感じ。
マサラということで、どれもかなり「濃い」のですが、意外にしつこくないので午後の予定がなければもっと食べられたかも・・・。何かのスパイスが突出している感じでもなくてバランスも良い、というかとにかくおいしいです。
e0231646_22352734.jpg

ドリンクはコーラがボトルごと出てきました。
e0231646_22475293.jpg

デザートのパヤサム(は南インドでの名前でパキスタンでは何だっけ?)もこれまたおいしかったです。
e0231646_22502662.jpg

1575円とランチにはちょっと高い気がしていたけど、この内容なら満足でした!
チャイも出してもらえるようだったけど、パキスタン人か分からないけど非常に身なりの良い大勢のグループがやって来てバタバタしているようだったので、お願いしませんでした。

夫はナーンインの近所の食材店で買ったお土産を見て喜んでいたけど、マトンさらにはオニオンパコラを食べてきたと聞いてちょっと機嫌が悪くなってしまいました(笑)
金曜日は難しいかもしれないけど、今度連れて行ってあげないといけません。
e0231646_22581510.jpg

[PR]
トラックバックURL : https://pudina.exblog.jp/tb/21659505
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Commented by tanukidaponta at 2014-02-08 21:43
>未だにビリヤニとプラオの違いはよく分かりません

狸田もわからないポン
あと、ダンバウとの違いも(笑)

このかき揚げ、じゃなくて、オニオンパコラ、似たようなものをミャンマーでも食べてるポンで、親近感があるポン(笑)

>デザートのパヤサム(は南インドでの名前でパキスタンでは何だっけ?)

パーキスタンでは、キール(کھیر)ポン
でも写真のこれ、かなり汁っぽくないポン??
固形物、入っているポン?
Commented by carambola at 2014-02-09 22:41
プラオ,ぱらっぱらでおいしそう~.
徳島ではこういう本格的なものは絶対食べられないw
マトンカレーもいいなぁ…大好きだぁ,マトン!
Commented by pudina at 2014-02-11 20:08
狸田さん

今度日帰りで東京に行くので、前に教えていただいたミャンマー家庭料理のお店に行きたいなあと思っているのですが、ますますダンパウが気になってきたので、別の店に行ってしまうかもしれないポン(笑)

ヒンディー語圏でもキールだけど、パーキスタンでの名前に自信がなかったポン!固形物は、バーミセリが入ってたけど、すごく掬いにくいスプーンが添えてあったので、なかなか取れなかったポン・・・。こう見えても味は濃厚でおいしかったポン。
Commented by pudina at 2014-02-11 20:12
鯔さん

プラオは本当にぱらっぱらでおいしかったです。どの料理も、この味わい深さは家庭料理で出すのは難しいのかなあと思わされました。

でも店で食べられないなら作るしかないので、ぜひマトンカレーをHotel Bollaのメニューに加えてください!
by pudina | 2014-02-07 23:05 | 外でごはん | Trackback | Comments(4)