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日々のインド料理の記録を中心に


by pudina
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Panavellam Kalkandu

今夜夫が出してきた飲み物がこちら。
Panavellam Kalkandu_e0231646_22210492.jpg


これを温めた牛乳に溶かしたものだそうです。
Panavellam Kalkandu_e0231646_22210592.jpg

インドで買ったのに放置していたものたちを見えやすい場所に置いておいたら早速使ってくれたのね♪

袋にはPANAKALとしか書いていなくて原材料の記載もなし。
夫が言うには、Panavellam Kalkanduだそうで、ググッてみると、ヤシ糖の結晶?
Panavellam Kalkandu_e0231646_22210593.jpg


飲んだ感じもヤシ糖入りミルクという感じだけど(笑)、ヤシ糖だけではないような香りが少しあるので、他に何か混ぜてある気もします。
なお、こうやって飲む場合、本当はもうちょっと茶色い色だそうで、今日入れた量は少なかったみたいです。

by pudina | 2015-11-16 22:20 | インド食の材料